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开餐饮店是现在很---的行业,每天都要和吃打交道,这是很多人的心愿。从表面上看,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒好了端给客人。一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。选址将自己的初步定位融入意向选址,针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。
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