大灶台铁锅炖公司-赵锦记餐饮-青海大灶台铁锅炖

　　采购中的三大要点：把好采购人员选择关：大家都知道采购是“---活”，采购员的选择应以采购员的个人品质为主要考察对象，知识、经验与品质相比反而是次要的。采购不要“从一而终”：采购要求有较稳定的供货渠道，便于原材料的---。但是，对供应商也不要“从一而终”，这样不仅有利于物料---的流动，大灶台铁锅炖价格，而且在一定程度上可以避免采购员与供应商建立“密切关系”。

　　鉴别鱼肉是否新鲜的方法：闻一闻：越不新鲜的鱼，鱼腥味会越重越刺鼻，有时候鱼虽然离水没有很长的时间，鱼身的弹性也还---，但因为运送时的环境不好，也会因为滋生病菌而使腥味变重。翻一翻：这一招是大家常用的方法，那就是翻开鱼鳃看看颜色是不是鲜红色，鳃的颜色越鲜红表示含血量高，鱼死掉后---不再循环，时间一长就会氧化变色，所以鱼鳃的颜色愈暗沉，表示死掉后的时间越久。