铁锅炖灶台项目-山东铁锅炖灶台-赵锦记餐饮

　　健康豆腐的历史：豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，铁锅炖灶台网，从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著<清异录>“为青阳丞，山东铁锅炖灶台，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。

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