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服务人员基本要求:外表端庄大方。注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。严于律己。严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜---。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,柴火鸡价格,掌握上菜速度。由于服务人员是直接接触到顾客的,天津柴火鸡,所以顾客对于服务人员的印象,其实就是对于这家餐厅的印象,如果说餐厅菜品---,但是服务不好,很可能会损失一部分回头客,也会影响餐厅的---。
夏季的炎热,让人们错失了很多品尝美味的机会。夏季饮食注意:适量摄取酸味食物:酸味的食物如天然酿造醋、柠檬、山楂、李子、蔓越莓、蓝莓、优格、泡菜…等,不但能够生津止渴,使人脾胃大开,还可以抑制微生物繁殖,柴火鸡连锁店,有极---的杀菌功效,对于预防发炎也有一定的贡献。夏季饮食应以清爽为主,多吃清淡的食物,切忌食用过多的重油食物,多摄取水分,才能让我们度过一个清爽的夏季。
服务人员基本要求:勤快。在餐厅经理的下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。认真。做---餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,柴火鸡项目,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。有涵养。文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。
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