柴火鱼项目-赵锦记餐饮-重庆柴火鱼

       餐饮对于很多---来说，也是一个---的选择。不过目前市场上餐饮项目也---多，很多者在众多品---前也是很迷茫，不知道该选择进行合作。其实投资餐饮行业，要投资一些与同行有差异化的品牌，考察在市场上的竞争力等。乡村大锅台就是一家从事大锅台、大锅台设备供应的企业，柴火鱼店，在行业内具有一定的竞争力和影响力，所以选择投资大锅台也可以作为餐饮---的选择之一。

　　特色锅台鸡的做法：材料：农家鸡一只（大约1000克），土豆500克，柴火鱼公司，红辣椒250克。配料：油、盐、味精、酱油、葱花、姜、八角、桂皮、茴香。做法：把农家鸡洗净、切成块，土豆削皮洗净，切块（块大一点），红辣椒洗净切丝。锅中放入适量油，待油温---时放入姜、八角、桂皮、茴香适量，大火不断翻炒，待姜有点焦黄时放入红辣椒丝，翻炒一下，随后放入切成块的鸡，重庆柴火鱼，翻炒两分钟，放适量盐，盖上锅盖焖五分钟。打开锅盖，放土豆块，翻炒两分钟，放适量盐，酱油，加半碗水，盖上锅盖，大火焖五分钟。打开锅盖，放入葱花，少许味精，翻炒一分钟，然后起锅。